Artigos (9)
Lista de consulta rápida de Alimentos Funcionais
Muitas vezes questionamo-nos sobre que alimentos, plantas, etc nos serão mais benéficos para aliviar algum mal-estar ou doença. Não querendo substituir a medicina convencional nem consultas com profissionais, aqui deixamos uma pequena lista de alimentos funcionais que poderão ajudar a melhorar a sua saúde.
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Vitamina C para uma vida mais longa
A vitamina C está normalmente associada às constipações e gripes, mas a sua lista de benefícios é longa e está longe de ajudar apenas a recuperar das constipações.
O ácido ascórbico, um dos seus nomes científicos, é uma vitamina essencial, uma vez que não a produzimos, como alguns animais o fazem, temos de consumi-la diariamente através da alimentação.
Esta vitamina tem um enorme poder antioxidante e é por isso, cada vez mais, fundamental a uma vida saudável. Na sociedade moderna, o stress, a alimentação de baixa qualidade, o sedentarismo, o tabaco, a poluição, representam grande risco para o organismo, por potenciarem a formação de radicais livres, moléculas que contribuem para o enfraquecimento da saúde em geral, e associadas ao aparecimento do cancro, artrite, doenças cardíacas, etc. A vitamina C é um dos nutrientes mais eficazes e seguros.
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A extrema importância da nutrição na gravidez – parte II
Os nutrientes na gravidez:
Pudemos perceber no texto anterior (parte I) que o crescimento de cada feto depende em absoluto da mãe e da forma como esta se alimenta. A nutrição da mãe influencia sem sombra de dúvida a saúde do futuro ser, não só enquanto criança, mas também, mais tarde, na sua vida adulta.
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A extrema importância da nutrição na gravidez – os primeiros 1000 dias de vida! - parte I
Com cada vez maior atenção sobre si, o estudo dos efeitos da nutrição antes e durante a gravidez, é uma área que deve ser intensamente esclarecida e divulgada, pela importância que tem na saúde de cada indivíduo adulto e dessa forma nas sociedades.
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Kelp - Um boa fonte de Iodo
Kelp é o nome genérico pelo qual se designam grandes algas acastanhadas do género das laminárias (assim chamadas devido à sua forma em lâminas ou fitas) que crescem nas zonas costeiras de todo o Mundo, incluindo na costa portuguesa.
Existem mais de 30 variedades de algas deste género, sendo uma das mais conhecidas a alga kombu, bastante usada na culinária macrobiótica e vegetariana. Algumas algas laminárias chegam a crescer mais 30 centímetros por dia e atingem 80 metros de comprimento. Estas algas formam autênticas e belas florestas aquáticas que dão abrigo e alimento a vários organismos, sobretudo peixes. Por exemplo, as lontras-marinhas enrolam-se no kelp junto à superfície, para evitarem ser arrastadas pela corrente.
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Magnésio - O mineral chave da saúde e longevidade
O corpo humano é uma máquina quase perfeita, e funcionaria na perfeição, se não fossem alguns defeitos de “fabrico”, e todas as agressões que lhe provocamos, sejam através da exposição à poluição, ao stress, e muito em especial pela alimentação. No caso da alimentação, a forma de nutrição do corpo, essa é muitas vezes negligenciada, trazendo como consequência a falência do equilíbrio do organismo, por carência ou excesso de substâncias que estão associadas aos alimentos. Todos os nutrientes são fundamentais para uma boa saúde, mas alguns têm funções, de tal ordem essenciais à sobrevivência, que se houver carência, podem comprometer a saúde de forma severa. Muitas vezes nem entendemos porque adoecemos, nos sentimos fracos, sem ânimo, deprimidos e com sinais de doença evidentes, para os quais é necessária intervenção médica e de fármacos. Se soubesse que podia reverter alguns destes quadros de doença, com simples gestos, relacionados com uma boa nutrição, fá-lo-ia? Então esteja atento.
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Nutrir os neurónios
Alimentação nutritiva fortalece a memória e auxilia rendimento do cérebro
O cérebro humano funciona tanto melhor quanto melhor for alimentado e estimulado. De forma a executar eficazmente todas as suas funções, nutre-se de cerca de um quinto das calorias que ingerimos. Por isso, desde a infância (e até mesmo ainda no útero materno), uma alimentação saudável e variada é muito importante não só para uma boa saúde física, mas também mental.
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A potente Vitamina D – interesse renovado
Desde há muitas décadas que se conhece a importância da vitamina D na saúde óssea e na prevenção da osteoporose, em parceria com o cálcio. No entanto na última década a ciência tem-se “debruçado” bastante sobre esta vitamina, por motivos relacionados com outras funções comprovadas sobre diversas doenças, como o cancro, diabetes, doenças autoimunes, doenças cardiovasculares, psiquiátricas, envelhecimento, etc.
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Suplementar a vitamina B12 ou não? Eis a questão!
Deficiência de vitamina B12
A vitamina B12 é uma vitamina essencial à boa saúde do cérebro e do sangue. Ela é fundamental à formação dos glóbulos vermelhos, na função neurológica e na síntese de ADN. Como consequência da sua deficiência pode desenvolver-se anemia megaloblástica. Para além da anemia, outros problemas estão associados à falta de vitamina B12, como problemas neurológicos, com sintomas como perda de sensibilidade, dificuldade em andar, falta de concentração, de memória, atrofia ótica, depressão, demência e a característica fadiga crónica. Muitas vezes esta fadiga (o indivíduo acorda já cansado), a falta de concentração e memória, a perda de sensibilidade nos membros, são os primeiros sintomas da doença. Alguns dos problemas neurológicos podem tornar-se irreversíveis.
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