Copo de leite de Coco fresco Copo de leite de Coco fresco

Leite de Coco fresco

Ingredientes:
140g de coco fresco
baunilha em pó Biovegan q.b.
30g de tâmaras em pedaços Midzu
1.2 L de água

Receita para Máquina de leite de soja Midzu



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Creme de legumes com sementes de linhaça Creme de legumes com sementes de linhaça

Creme de legumes

Ingredientes:
1/2 batata doce grande
2 cenouras (pequenas/médias)
1 cabeça de nabo
1/2 pimento vermelho
2 ou 3 colheres de sopa de arroz
1 colher de sopa de sementes de linhaça
1 rodela de gengibre (2mm)
1 pitada de caril
1 pitada de sal marinho
1 colher de sobremesa de óleo de coco Midzu
1 colher de sopa de farinha de coco Midzu

Receita para Máquina de leite de soja Midzu



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Bolo de laranja e tâmaras Bolo de laranja e tâmaras

Bolo de laranja com tâmaras

Ingredientes:
400 g de farinha de trigo ou espelta branca
100 g de farinha de trigo integral
250 g de tâmaras Midzu
650 ml  de sumo de laranja
2 colheres de sopa de sementes de linhaça dourada
3 colheres de sopa de farinha de coco Midzu
raspa de 1 laranja
150 ml de azeite virgem-extra Midzu ou óleo de coco Midzu
1 pitada de baunilha Biovegan em pó
1 saqueta de fermento em pó Biovegan



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Pãezinhos com chouriço de soja. Pãezinhos com chouriço de soja.

Pãezinhos com chouriço de soja

Ingredientes (cerca de 18 pães):
350 ml  de água
100 g de okara (polpa de soja)
2 colheres de sopa de azeite virgem-extra Midzu
100 g de flocos de aveia
200 g de farinha de trigo integral
300 g de farinha de trigo branca
100 g de farinha de teff branca
1 colher de chá de açafrão
1 colher de sopa de sementes de cânhamo Midzu
1 colher de chá de sementes de chia Midzu
1 colher de chá de fermento de padeiro
1 chouriço de soja
orégãos Midzu q.b.



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Quadrados de Chocolate Quadrados de Chocolate

Chocolate para todos os gostos

Há cerca de mil anos começou a história do chocolate, consta que com a civilização asteca, na América Central. Os Astecas acreditava que o deus que veneravam trouxera do céu, para o povo, as sementes de cacau.

Já o navegador Cristovão Colombo, que foi o primeiro europeu a provar o cacau, deu pouca importância ao produto que é hoje uma das delícias mais apreciadas no mundo inteiro.



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Prato com arroz doce, sem lacticínios nem ovos, adoçado apenas com tâmaras. Prato com arroz doce, sem lacticínios nem ovos, adoçado apenas com tâmaras.

Arroz doce (sem açúcar)

Ingredientes:
1L de leite de amêndoas com tâmaras
120g de arroz carolino
1 casca de limão
1 pau de canela
1 molho de baunilha Biovegan
Canela em pó q.b.



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Copo de leite de amêndoa e tâmaras Copo de leite de amêndoa e tâmaras

Leite de amêndoa e tâmaras

Ingredientes:
70g de amêndoas Midzu
150g de tâmaras Midzu
1.2L de água filtrada

Receita para Máquina de leite de soja Midzu



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Trufas com cacau, tâmaras, damascos e coco Trufas com cacau, tâmaras, damascos e coco

Trufas festivas

Ingredientes (para cerca de 20 unidades):
150g de damascos Midzu
200g de tâmaras Midzu
2 colheres de sopa de sementes de cânhamo Midzu
50g de coco ralado
2 colheres de sopa de cacau em pó Midzu
coco ralado q.b.



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Hambúrgueres de okara e milho Hambúrgueres de okara e milho

Hambúrgueres de okara e milho

Ingredientes:
200g de okara
150g de milho doce (1 lata pequena)
1 colher de sopa de sementes de cânhamo Midzu
1 colher de sopa de sementes de linhaça
salsa e/ou coentros q.b.
1/2 cebola pequena
açafrão q.b.
sal marinho q.b.
sumo de limão q.b.
azeite virgem-extra Midzu q.b.
3 colheres de sopa de farinha de arroz
1/2 chávena de amido de milho Biovegan
2 colheres de sopa de farinha de teff branca Midzu



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Lucuma em pó Lucuma em pó

Lucuma - nutritiva alternativa ao açúcar

A lucuma é uma fruta originária da América do Sul, cultivada especialmente na região andina, por países como o Chile, Equador, Peru. De uso ancestral, era sagrada para o povo Peruano, com associação à criação do mundo, à semelhança do que representa a maçã para o cristianismo. Para além do seu significado simbólico, ao qual estão associados diversos mitos, tem também valor medicinal e um imenso valor nutricional. Em tempos pré-hispânicos era associada à fertilidade e longevidade.



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