Ingredientes (para cerca de 20 unidades):
150g de damascos
200g de tâmaras
2 colheres de sopa de sementes de cânhamo
50g de coco ralado
2 colheres de sopa de cacau em pó
coco ralado q.b.
Preparação:
Demolhe o damasco e as tâmaras (sem caroço) cerca de 2-3h antes de preparar as trufas.
Escorra bem a água da fruta desidratada. Com uma picadora ou a varinha mágica, triture.
Numa taça coloque a pasta da fruta e os restantes ingredientes. Misture bem até obter uma pasta homógenea e moldável.
Para serem mais fáceis de moldar, leve ao frigorífico cerca de 1 h.
Com uma colher tire pequenas porções da massa, molde bolinhas e passe-as por coco ralado. Coloque em pequenas formas de papel, leve algumas horas ao frigorífico e estão prontas a servir.
Uma receita deliciosa, mas sem adição de açúcar ou outros adoçantes. Estas trufas alegram qualquer mesa festiva, e fazem também as delícias das crianças.
Inserido em: 2015-12-17 Última actualização: 2020-12-20
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Autores > Redatores > Cristina Rodrigues
Receitas > Snacks