Bolo de tâmaras Bolo de tâmaras

Bolo de tâmaras

Ingredientes:

1 chávena de farinha de millet
1/ chávena de farinha de centeio
1/2 chávena de farinha de teff Midzu
1/2 chávena de amido de milho Biovegan
1 chávena de açúcar de coco Midzu
200g de tâmaras Midzu previamente demolhada em água bem quente
2 colheres de chá rasas de bicarbonato de sódio
1 chávena de água de demolhar já totalmente arrefecida
3/4 de chávena de óleo de coco ou azeite Midzu
2 colheres de chá de vinagre de maçã



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Bolo de canela e nozes Bolo de canela e nozes

Bolo de canela e nozes

Ingredientes:

1 chávena de miolo de nozes grosseiramente partidas
1/2 chávena de gérmen de trigo cru
1 chávena de farinha de centeio integral
1 chávena de farinha de millet
1/2 chávena de farinha de castanhas
1 colher de sobremesa de canela de Ceilão Midzu
2 chávenas de açúcar de coco Midzu
2 colheres de chá rasas de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de vinagre
1 chávena e 1/2 de água filtrada com o fitro Midzu
3/4 de chávena de azeite Midzu



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Bolo-pudim de cacau, castanhas e avelãs Bolo-pudim de cacau, castanhas e avelãs

Bolo-pudim de cacau, castanhas e avelãs

Ingredientes:
Base:
1 chávena de açúcar de coco Midzu
3/4 de chávena de farinha integral de centeio
1/4 de chávena de amido de milho Biovegan
1/2 chávena de farinha de castanhas
1/2 chávena de farinha de avelãs Midzu
1/2 chávenas de cacau em pó Midzu
sumo e raspa de 1 limão
2 colheres de chá rasas de bicarbonato de sódio
água q.b. até perfazer 1 chávena juntamente com o sumo de limão
1/4 de chávena de óleo de coco ou azeite Midzu



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Tarte de amora no prato. Tarte de amora no prato.

Tarte de amora

Ingredientes:
Base:
1 chávena de farinha de castanhas
1/2 chávena de farinha de castanhas
1/2 chávena de farinha de centeio
1/2 chávena de farinha de espelta
100g de óleo de coco Midzu
1 colher de chá de açúcar de coco Midzu
1 colher de chá e 1/2 de vinagre de kefir de água
4 colheres de sopa de água bem fria filtrada com o filtro Midzu



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Bolachas de alfarroba e avelãs. Bolachas de alfarroba e avelãs.

Bolachas de alfarroba e avelãs

Ingredientes: (Rende cerca de 30 unidades)
120 ml de azeite ou óleo de coco Midzu
150 g de açúcar de coco Midzu
50 g de farinha de alfarroba
40 g de farinha de avelã Midzu
1 colher de chá de baunilha Biovegan
100 g de farinha de espelta
125 g de farinha integral à escolha
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de café de amido de milho Biovega diluído numa colher de sopa de água
100 ml de água filtrada no filtro Midzu

 



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Bolo de baunilha com creme de limão Bolo de baunilha com creme de limão

Bolo de baunilha com creme de limão

Ingredientes:
50g de farinha integral de trigo
235g de farinha com fermento
3 colheres de chá rasas de fermento em pó
130g de açúcar de coco Midzu
125ml de óleo de coco Midzu
325ml de água filtrada no filtro Midzu
3 colheres de chá de baunilha em pó Biovegan



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Salame cru de avelã Salame cru de avelã

Salame cru de avelã

Ingredientes:
250g de açúcar de coco Midzu
80g de farinha de avelã Midzu
100 g de óleo de coco Midzu
100g de cacau em pó Midzu
2 colheres de sopa de sementes moídas de linhaça Midzu
5 gotas de óleo essencial de limão comestível (opcional)
canela em pó a gosto
1 pitada de sal



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Bolachas de flocos de aveia integral com canela e limão Bolachas de flocos de aveia integral com canela e limão

Bolachas de flocos de aveia integral, canela e limão

Ingredientes:
cerca de 200g de flocos de aveia integral
1 colher de chá rasa de fermento
2 colheres de sopa rasas de amido de milho Biovegan
cerca de 90g de óleo de coco Midzu
cerca de 100g de açúcar de coco Midzu
raspa de 1 limão
canela em pó a gosto
1 pitada de sal
água filtrada com o filtro Midzu q.b.



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Bolo de lima e sementes Bolo de lima e sementes

Bolo de lima e sementes

Ingredientes:
2 chávenas de farinha
1/2 chávenas de farinha de quinoa ou teff Midzu
2 chávenas de açúcar de coco Midzu
1/2 chávenas de amido de milho Biovegan
2 colhetes de chá de bicarbonato de sódio
1 chávena de sumo de lima
1 chávena de água filtrada no filtro Midzu
3/4 de chávena de azeite ou óleo de coco Midzu
2 colhetes de chá de vinagre de maçã
sementes Midzu a gosto



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Pizza de cogumelos com creme de curgete Pizza de cogumelos com creme de curgete

Pizza de cogumelos com creme de curgete

Ingredientes:
Massa:
80g de farinha de espelta branca
80g de farinha de teff castanha Midzu
80g de farinha de quinoa Midzu
60g de farinha de centeio integral
1 squeta de fermento biológico Biovegan
 colher de chá de sal integral
2 fios de azeite Midzu
3/4 de chávenas de água filtrada com o filtro Midzu
sementes Midzu a gosto
algo em pó a gosto
óregãos secos Midzu a gosto



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