Ingredientes (cerca de 10 unidades):
4 colheres de sopa de algas para saladas
1/2 cebola
1 dentes de alho
1 chávena de farinha de espelta ou trigo integral
2 colheres de sopa de farinha de milho
2 colheres de sopa de amido de milho Biovegan
1 cenoura pequena
1 colher de chá de sementes de chia
salsa q.b.
3/4 de chávena de água
1/2 limão (sumo)
Preparação:
Pique a cebola, o alho e corte a cenoura em quadrados pequenos.
Misture todos os ingredientes até obter um polme.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e pincele com azeite. Disponha colheradas de massa. Leve ao forno, com o grill ligado, 15-20 minutos a 180ºC (ou também pode fritar). A meio do tempo, pode virar com uma espumadeira.
Sirva por exemplo com arroz de tomate.
Uma alternativa vegetariana e saudável às tradicionais pataniscas de bacalhau, mas com sabor a mar.
Inserido em: 2015-10-19 Última actualização: 2021-10-01
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Autores > Redatores > Cristina Rodrigues
Receitas > Pratos Principais