Ingredientes:
placas de lasanha secas q.b.
4 colheres de sopa de flocos de tomate desidratado
1 chávena de água quente previamente filtrada no filtro Midzu
azeite Midzu q.b.
1 cebola laminada
1 colher de café de sementes de feno-grego
1 pitada de noz-moscada
1 colher de chá de sal integral
1 fio de molho de soja (shoyu)
mistura de sementes Midzu a gosto
1/2 chávena de gérmen de trigo cru
levedura de cerveja a gosto
Preparação:
Em lume médio aloure a cebola no azeite; junte o sal, o feno gego e a noz moscada. Deixe cozinhar um pouco e acrescente o tomate e a água.
Mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando. Passe tudo com a varinha, junte as sementes, o gérmen e o shoyu.
Numa assadeira untada sobreponha as placas de lasanha entremeando com este molho espesso e terminando com ele. Polvilhe com a levedura e leve ao forno a 150ºC durante cerca de 30 min. protegida com folha de alumínio. Ao aproximar do fim da cozedura retire a protecção para alourar o topo. Pode decorar com manjericão fresco.
Sirva com salada.
Inserido em: 2019-05-03 Última actualização: 2021-10-01
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Autores > Ana Soares
Receitas > Pratos Principais