Ingredientes:
1 cabeça de nabo
4 cenouras
2 pedaços abóbora
1 cebola
2 dentes de alho
2 batatas
2 chávenas de feijão vermelho cozido
½ couve lombarda
2 L água
sal q.b.
azeite virgem-extra Midzu q.b
Preparação:
Juntar o nabo, cenouras, batatas cebola, alhos, abóbora e metade do feijão numa panela com água. Deixar cozer até os legumes desfazerem.
Triturar, juntar o resto do feijão e a couve ripada (previamente cozida ou levar a cozer), temperar com sal e azeite.
Inserido em: 2023-02-16 Última actualização: 2023-02-22
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Receitas > Sopas
Autores > Redatores > Cristina Rodrigues