Coco Coco

Óleo de coco, superalimento para o seu corpo, pele e cabelo

O óleo de coco é um óleo vegetal extraído da polpa fresca ou seca do coco – também chamado copra – de cocos maduros. Cocos, são atualmente classificados como frutas e não como frutos secos, crescem em coqueiros, cujo nome científico é Cocos nucifera. Hoje em dia podem ser encontrados em praticamente todos os climas tropicais. São árvores esguias que crescem cerca de 30 metros de altura, com folhas longas, em forma de penas. No tronco não crescem ramos e é composto de muitas hastes fibrosas sobrepostas. Os cocos crescem a partir do centro das folhas, perto do tronco.



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Alfazema Alfazema

Alfazema, um aliado para curar e proteger o seu corpo

A alfazema, também conhecida como lavanda, cujo nome em latim é Lavandula, é um pequeno arbusto com lindas flores roxas com caules longos, famosas pela sua fragrância suave. Apesar de a alfazema ser nativa das regiões montanhosas do Mediterrâneo, é atualmente também plantada na Europa, Austrália e Estados Unidos.

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Chávena de Chá com Flores Chávena de Chá com Flores

Lista de consulta rápida de Alimentos Funcionais

Muitas vezes questionamo-nos sobre que alimentos, plantas, etc nos serão mais benéficos para aliviar algum mal-estar ou doença. Não querendo substituir a medicina convencional nem consultas com profissionais, aqui deixamos uma pequena lista de alimentos funcionais que poderão ajudar a melhorar a sua saúde.



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Clorela Clorela

Clorela – um superalimento desintoxicante

A clorela, também conhecida como Chlorella Pyrenoidosa, ou Chlorella Vulgaris, é uma alga unicelular que cresce em água doce. Sendo um organismo microscópico, foi descoberta somente no século XIX. O seu nome deriva do Grego “Chloros” = verde, e “Ella” = pequeno.



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Copo de leite de Coco fresco Copo de leite de Coco fresco

Leite de Coco fresco

Ingredientes:
140g de coco fresco
baunilha em pó Biovegan q.b.
30g de tâmaras em pedaços Midzu
1.2 L de água

Receita para Máquina de leite de soja Midzu



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Creme de legumes com sementes de linhaça Creme de legumes com sementes de linhaça

Creme de legumes

Ingredientes:
1/2 batata doce grande
2 cenouras (pequenas/médias)
1 cabeça de nabo
1/2 pimento vermelho
2 ou 3 colheres de sopa de arroz
1 colher de sopa de sementes de linhaça
1 rodela de gengibre (2mm)
1 pitada de caril
1 pitada de sal marinho
1 colher de sobremesa de óleo de coco Midzu
1 colher de sopa de farinha de coco Midzu

Receita para Máquina de leite de soja Midzu



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Bolo de laranja e tâmaras Bolo de laranja e tâmaras

Bolo de laranja com tâmaras

Ingredientes:
400 g de farinha de trigo ou espelta branca
100 g de farinha de trigo integral
250 g de tâmaras Midzu
650 ml  de sumo de laranja
2 colheres de sopa de sementes de linhaça dourada
3 colheres de sopa de farinha de coco Midzu
raspa de 1 laranja
150 ml de azeite virgem-extra Midzu ou óleo de coco Midzu
1 pitada de baunilha Biovegan em pó
1 saqueta de fermento em pó Biovegan



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Pãezinhos com chouriço de soja. Pãezinhos com chouriço de soja.

Pãezinhos com chouriço de soja

Ingredientes (cerca de 18 pães):
350 ml  de água
100 g de okara (polpa de soja)
2 colheres de sopa de azeite virgem-extra Midzu
100 g de flocos de aveia
200 g de farinha de trigo integral
300 g de farinha de trigo branca
100 g de farinha de teff branca
1 colher de chá de açafrão
1 colher de sopa de sementes de cânhamo Midzu
1 colher de chá de sementes de chia Midzu
1 colher de chá de fermento de padeiro
1 chouriço de soja
orégãos Midzu q.b.



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Quadrados de Chocolate Quadrados de Chocolate

Chocolate para todos os gostos

Há cerca de mil anos começou a história do chocolate, consta que com a civilização asteca, na América Central. Os Astecas acreditava que o deus que veneravam trouxera do céu, para o povo, as sementes de cacau.

Já o navegador Cristovão Colombo, que foi o primeiro europeu a provar o cacau, deu pouca importância ao produto que é hoje uma das delícias mais apreciadas no mundo inteiro.



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Prato com arroz doce, sem lacticínios nem ovos, adoçado apenas com tâmaras. Prato com arroz doce, sem lacticínios nem ovos, adoçado apenas com tâmaras.

Arroz doce (sem açúcar)

Ingredientes:
1L de leite de amêndoas com tâmaras
120g de arroz carolino
1 casca de limão
1 pau de canela
1 molho de baunilha Biovegan
Canela em pó q.b.



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