Como ler um rótulo

O rótulo é a informação que se coloca nas embalagens dos produtos. Contém informações como as características, ingredientes, quantidade, prazo de validade, alergénios, entre outros dados relevantes. É como se fosse o “cartão de cidadão” de um produto.



Ler printer     E-mail   Facebook F



Bolinhos banana e aveia Bolinhos banana e aveia

Bolinhos banana e aveia

Ingredientes:
2 bananas maduras
1 chávena de flocos de aveia finos
100 g de coco ralado



Ler printer     E-mail   Facebook F



Broas de batata-doce e abóbora Broas de batata-doce e abóbora

Broas de batata-doce e abóbora

Ingredientes:

250 g de abóbora
250 g de batata doce
250g de farinha de trigo integral
2500g de farinha de trigo branca
1 colher de sopa de canela
1 pitada de baunilha Biovegan
1 chávena de frutos secos a gosto (amêndoas, avelãs, passas, nozes, tâmaras, damascos)
1 saqueta de fermento de padeiro Biovegan



Ler printer     E-mail   Facebook F



Espetadas de seitan e legumes Espetadas de seitan e legumes

Espetadas de seitan e legumes

Ingredientes:
500 g de seitan biológico
2 cenouras
1 pimento
1 cebola
1/2 curgete
1 beringela
150 g cogumelos brancos frescos
azeite virgem-extra q.b.
sal marinho q.b.
orégãos q.b.
curcuma q.b.
molho de soja q.b.
sumo de limão q.b.


Receita para a Fritadeira de ar quente Midzu



Ler printer     E-mail   Facebook F



Picles de legumes Picles de legumes

Picles caseiros

Ingredientes (para 4 frascos médios):
500 g de legumes variados (cenoura, cebola branca ou roxa, curgete, brócolos, couve-flor, couve-romanesca, pimento, pepino, feijão verde)
200 ml de vinagre de vinho branco ou de cidra
600 ml de água filtrada
orégãos e/ou alecrim (opcional)



Ler printer     E-mail   Facebook F



Amêndoa com pele Amêndoa com pele

Amêndoas – um superalimento ao alcance de todos

Nos últimos anos ouvimos falar muito sobre superalimentos. Mas o que são afinal os superalimentos? E porque parecem sempre alimentos tão difíceis de ter em casa, comprados só em locais muito específicos e a preços normalmente muito altos? Será essa a verdade? Nem sempre!

Um superalimento é considerado “super” devido, principalmente, à sua composição que pode possuir um nível elevado de determinado nutriente, como vitaminas, minerais, proteínas, gorduras, fibras ou químicos de origem vegetal. São alimentos que contêm nutrientes e compostos bioativos que além de satisfazerem as necessidades do corpo, oferecem inúmeros efeitos positivos para a nossa saúde.



Ler printer     E-mail   Facebook F



Sopa de feijão com nabo Sopa de feijão com nabo

Sopa de feijão com nabo

Ingredientes:
1 cabeça de nabo
4 cenouras
2 pedaços abóbora
1 cebola
2 dentes de alho
2 batatas
2 chávenas de feijão vermelho cozido
½ couve lombarda
2 L água
sal q.b.
azeite virgem-extra Midzu q.b



Ler printer     E-mail   Facebook F



Papas de teff e maçã Papas de teff e maçã

Papas de teff e maçã

Ingredientes:
1 maçã reineta
passas q.b.
água
3 colheres de farinha de teff branca Midzu
canela em pó q.b.
bagas goji q.b.



Ler printer     E-mail   Facebook F



Iogurte de soja Iogurte de soja

Como preparar Iogurte de soja

Atualmente, são cada vez mais as pessoas que evitam o consumo de lacticínios, seja por intolerância à lactose, por motivos de saúde ou por razões éticas. Como tal, o iogurte de soja revela-se uma excelente opção, especialmente quando preparado em casa, de forma saudável e económica.

 

 



Ler printer     E-mail   Facebook F



Grão-de-bico tostado Grão-de-bico tostado

Grão-de-bico tostado

Ingredientes:

cerca de 500g de grão-de-bico previamente demolhado, bem coido, arrefecido, coado e seco com um pano
azeite Midzu q.b.
1 pitada de pimenta caiena
1 pitada de alho em pó
1 pitada de sal
orégãos a gosto

 



Ler printer     E-mail   Facebook F