Papas de teff e maçã

Ingredientes:
1 maçã reineta
passas q.b.
água
3 colheres de fa rinha de teff branca Midzu
canela em pó q.b.
bagas goji q.b.

Preparação:
Coza a maçã reineta e as passas com um pouco de água. Depois triture. Junte mais água, 3 colheres de farinha teff, canela, mais passas e gojis. Ir mexendo e cozinhar cerca de 5 minutos em lume brando.

Esta é um alternativa para bebés e celíacos, uma vez que a farinha de teff é isenta de glúten.