Sumo de beterraba e cenoura

Ingredientes (para 2 pessoas):

2 beterrabas
4 cenouras médias
3 maçãs
1/2 chávena de agriões ou espinafres
1 colher de chá de maca em pó Midzu

Receita para a Máquina de sumos Midzu

Preparação:

Lave bem os legumes e a fruta. Descasque a beterraba e a cenoura (a maçã se for biológica pode usar com casca). Corte tudo em quadrados pequenos.
Ligue a máquina de sumos e vá colocando os pedaços de fruta e legumes e as folhas de agrião (ou espinafre). Empurre os alimentos com o propulsor para maximizar a eficiência de extração do sumo.
No final, junte a maca em pó e misture bem. Sirva de imediato para preservar as propriedades dos ingredientes e não oxidar.

Sugestão: Os resíduos do sumo pode juntar, por exemplo, a tofu salteado, ou aproveitar para fazer croquetes.

Um sumo muito rico em ferro, potássio e vitamina C. Ideal para começar o dia ou para um snack.

Inserido em: 2014-08-01 Última actualização: 2014-08-02

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Receitas > Bebidas
Autores > Redatores > Cristina Rodrigues