100 g de manga desidratada biológica Midzu
350 ml de iogurte de soja
2 abacates
1 banana
4 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de lucuma em pó Midzu
Cerca de 30 minutos antes de preparar a mousse, misture a manga no iogurte de soja (que pode preparar facilmente em casa com uma iogurteira) para esta hidratar e ser mais fácil de triturar.
Junte todos os ingredientes, e bata num liquidificador ou com a varinha mágica, até obter uma mistura homógenea.
Decore a gosto, por exemplo com coco ralado e pedaços de manga (previamente hidratada).
Sirva fresca (ou use fruta fresca quando a preparar, para poder consumir no momento).
Inserido em: 2014-08-13 Última actualização: 2014-08-16
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Receitas > Sobremesas
Autores > Redatores > Cristina Rodrigues
