Bolinhas energéticas Bolinhas energéticas

Bolinhas energéticas

Ingredientes (cerca 20 unidades):

30 g de manga desidratada Midzu
1 colher de sopa de bagas inca Midzu
1 colher de sopa de lucuma em pó Midzu
3 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de óleo de coco
4 colheres de sopa de sementes de chia Midzu
resíduos de fruta ou maçã ralada q.b.

Preparação:

Demolhe a manga e as bagas inca cerca de 30 minutos. Depois escorra a água e num processador de alimentos ou com a varinha mágica triture as frutas (se necessário junte os resíduos de fruta para conseguir triturar mais facilmente).
Numa taça junte todos os ingredientes e misture bem até ficar uma massa homógenea e pouco húmida.
Molde pequenas bolinhas e leve algumas horas ao frigorífico.
Conservam-se 2 ou 3 dias no frigorífico.

Ideais para pequenos snacks durante o dia ou para servir em festas. Fazem também as delícias das crianças.

Sugestões: Aproveite os resíduos de fruta resultantes da preparação de sumos na máquina de sumos Midzu para preparar esta receita.
Nos dias frios, pode ser necessário derreter o óleo de coco em banho maria, pois normalmente está muito sólido.

Com a mesma receita, pode moldar barritas.



Inserido em: 2014.08.28 Última actualização: 2014.10.08

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Receitas > Snacks
Autores > Redatores > Cristina Rodrigues