Mini Piza de pão

Ingredientes (2 pessoas):
2 fatias de pão integral
100 g cogumelos
½ cebola
¼ de chouriço de soja
rúcula q.b.
molho de tomate q.b.
orégãos Midzu q.b.
4 colheres de queijo Cheddar suave fundido
azeite virgem-extra Midzu q.b.

Preparação:
Corte o pão em fatias, regue com um fio de azeite e toste uns minutos no forno, com a função grill ligada.
Prepare um molho de tomate a seu gosto. Cubra o pão ligeiramente tostado com o molho. Disponha rodelas de chouriço de soja, cogumelos laminados, rodelas finas de cebola e algumas folhas de rúcula. Junte orégãos a gosto e o queijo ralado.
Leve a forno quente, até o queijo fundir. Sirva com uma salada verde.

Nota: pode usar outra variedade de pão a seu gosto. É uma boa receita para aproveitar sobras de pão e preparar uma piza rápida.

Inserido em: 2014-12-05 Última actualização: 2014-12-05

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Autores > Redatores > Cristina Rodrigues