Trufas nevadas

Ingredientes:
50 g de manga desidratada Midzu
50 g de bagas inca Midzu
2 colheres de sopa de sementes de cânhamo descascadas Midzu
1 colher de sopa de sementes de chia Midzu
2 colheres de sopa de farinha de coco Midzu
1 colher de sopa de cacau Midzu
20 g de manteiga de cacau Midzu

Preparação:

Demolhe a manga e as bagas inca cerca de 2h antes de preparar as trufas.

Escorra bem a água da fruta desidratada. Com uma picadora ou a varinha mágica, triture até obter um puré.

Numa taça coloque o puré da fruta e os restantes ingredientes. Em banho maria derreta a manteiga de cacau e depois acrescente ao preparado. Misture bem até obter uma pasta homógenea e moldável. Se necessário acrescente mais farinha de coco.

Com uma colher tire pequenas porções da massa, molde bolinhas e passe-as por um pouco farinha de coco. Leve algumas horas ao frigorífico e estão prontas a comer.

Uma receita doce, mas sem adição de açúcar. Fazem as delícias de miúdos e graúdos.

Inserido em: 2015-05-15 Última actualização: 2015-07-16

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Autores > Redatores > Cristina Rodrigues
Receitas > Snacks