Tofu salteado com cânhamo
Bem-vind@ Visitante! Administradores Pesq. Avançada
    
Bem-vind@ Visitante! 
Administradores Login Menu
Alternativas EcológicasBebidas SaudáveisCereais e SementesCuidados da peleEntrevistasNutrientes EssenciaisOutros alimentosReceitas
Siga-nos

logo Facebook

logo Instagram

logo Telegram

Sobre nós
Boletim
Nota

A informação contida nesta página é apenas para fins informativos. Apesar dos esforços que são feitos para garantir a qualidade da informação, esta não deve ser usada para diagnóstico ou para orientar tratamentos sem a opinião de um profissional de saúde.

Loja online

 

Carrinho de compras

Tofu salteado com sementes de cânhamo, salsa, gengibre e levedura de cerveja. Tofu salteado com sementes de cânhamo, salsa, gengibre e levedura de cerveja.

Tofu salteado com cânhamo

Ingredientes:

200g de tofu caseiro
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1-2 folhas de couve branca
azeite virgem-extra Midzu q.b.
gengibre q.b
molho de soja q.b.
sal q.b.
salsa e/ou coentros q.b.
sumo de limão q.b.
1 colher de chá de levedura de cerveja
1 colher de sopa de sementes de cânhamo

Preparação:

Prepare previamente o tofu com leite de soja e coagulante (nigari ou vinagre).

Corte o tofu em cubos e tempere-o algumas horas antes com o alho, sumo de limão e o molho de soja (ou outros temperos a gosto).

Numa sertã com azeite, salteie o tofu com a cebola e a couve picada finamente. Deixe cozinhar tapado cerca de10 minutos e, se necessário, junte um pouco de água. Desligue, acrescente a salsa ou coentros picados, gengibre ralado e a levedura de cerveja. Disponha numa travessa e polvilhe com as sementes de cânhamo.

Acompanhe, por exemplo, com arroz integral ou quinoa.

Uma receita proteica, muito simples de preparar.

Se preparar o tofu em casa com a Máquina de leite de soja Midzu e o Kit de tofu Midzu, a receita fica ainda mais económica.



Inserido em: 2015-05-28 Última actualização: 2023-08-25

Comentar printer     Facebook F

Receitas > Pratos Principais
Autores > Redatores > Cristina Rodrigues