Prato com sopa de batata doce, sementes e algas Prato com sopa de batata doce, sementes e algas

Sopa de Batata-Doce, Sementes e Algas

Ingredientes:
1,5 L de água filtrada
1 batata-doce descascada aos pedaços
1 chuchu descascado aos pedaços
2 colheres de sopa de flocos de amaranto Midzu
1 colher de chá de sal marinho
1 fio de azeite biológico virgem extra Midzu
1 colher de sobremesa de mix de sementes Midzu
1 tira de alga wakamé biológica Midzu
1 tira de alga dulse biológica Midzu

Preparação:


Demolhe as algas num pouco de água e use a água de demolhar para juntar à restante a ferver numa panela. Adicione a batata e o chuchu. Quando estiverem cozidos, reduza a creme com a varinha mágica e adicione as sementes e os flocos. (Pode também passá-los se preferir). Tempere com o sal, junte as algas, regue com um fio de azeite, mexa bem e desligue de imediato o lume. Sirva quente.



Inserido em: 2017.06.13 Última actualização: 2017.08.11

Comentar printer     E-mail   Facebook F

Autores > Ana Soares
Receitas > Sopas