Categoria: Autores > Ana Soares

Artigos (22)



Copo com a bebida de pré-treino. Copo com a bebida de pré-treino.

Bebida Pré-treino

Ingredientes:

300ml de água filtrada com o filtro Midzu
sumo de 1 limão
1 colher de café de espirulina Midzu
1 colher de café de clorela Midzu
1 colher de café de bagas maqui em pó Midzu
1 colher de café de camu-camu Mifdzu
1 colher de café de matcha
1 colher de chá de moringa Midzu
1 colher de chá de maca Midzu
1 colher de chá de curcuma Midzu
1 pitada de pimenta-preta


Ler printer     E-mail   Facebook F



Bolachas de Cacau e Cajus Bolachas de Cacau e Cajus

Bolachas de Cacau e Cajus

Ingredientes:

150ml de azeite ou óleo de coco Midzu
130g de açúcar de coco Midzu
80g de cacau em pó Midzu
80g de caju Midzu picados grosseiramente
125g de farinha de kamut
100g de farinha de milho roxo Midzu
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de café de amido de milho Biovegan diluído numa colher de sopa de água
100ml de água filtrada no jarro de água Midzu



Ler printer     E-mail   Facebook F



Prato com Sopa de alfaze com teff e miso Prato com Sopa de alfaze com teff e miso

Sopa de alface com teff e miso

Ingredientes:

1.5L de água
2 colheres de sopa de farinha de batata-doce Midzu
1 curgete grande
1 colher de sopa de algas Midzu à escolha
1 colher de sopa de flocos de teff Midzu
cerca de 10 folhas de alface laminadas
2 colheres de sopa de miso de arroz integral
1 fio de azeite virgem Midzu



Ler printer     E-mail   Facebook F



Crepes de espinafres sem glúten Crepes de espinafres sem glúten

Crepes de espinafres sem glúten

Ingredientes:

1 colher de sopa de linhaça Midzu moída demolhada em 3 de água morna durante alguns minutos
1 mão bem cheia de espinafres crus laminados
1 chávena de farinha de quinoa Midzu
1 pitada de sal marinho
1 pitada de pimenta preta em pó
1 pitada de curcuma Midzu em pó
azeite extra virgem Midzu q.b.
Mix de sementes Midzu a gosto
Orégãos Midzu a gosto



Ler printer     E-mail   Facebook F



Gelado vegano de framboesa Gelado vegano de framboesa

Gelado vegano de framboesa

Ingredientes:

150g de framboesas congeladas
125g de iogurte de soja natural
1 colher de sopa de açúcar de coco Midzu
Raspas de chocolate preto extra biológico Plamil
Frutos vermelhos frescos a gosto para decorar



Ler printer     E-mail   Facebook F



Terrina fria de laranja e cacau cru Terrina fria de laranja e cacau cru

Terrina fria de laranja e cacau cru

Ingredientes:

390g de farinha de amêndoa Midzu
100ml de óleo de coco Midzu
225g de açúcar de coco
4 colheres de sopa de amido de milho Biovegan diluído em 8 de água
1 chávena de sumo de laranja morno
1 colher de chá de cacau cru em pó
Raspa de laranja para decorar
Pepitas de cacau cru Midzu para decorar



Ler printer     E-mail   Facebook F



Folhados de soja e algas Folhados de soja e algas

Folhados de soja e algas

Ingredientes:

500 g de massa folhada vegana à temperatura ambiente
1 taça média de soja texturizada previamente demolhada
1/2 taça de mistura de algas Midzu previamente demolhadas: kombu, dulse, wakamé e nori
Flocos de amaranto Midzu a gosto
1 cebola laminada
Óleo de coco Midzu q.b.
2 dentes de alho picado
Noz moscada moída a gosto
1 pitada de pimenta preta moída
Tamari ou shoyu a gosto
Molho de ervas Biovegan



Ler printer     E-mail   Facebook F



Migas de feijão de soja, couve e broa Migas de feijão de soja, couve e broa

Migas de feijão de soja, couve e broa

Ingredientes:

400g de feijão de soja Midzu previamente bem cozido em água e sal e escorrido
200g de couve à escolha
1/2 broa de milho
1 colher de sopa de mix de sementes Midzu
1 cebola laminada
3 dentes de alho picados ou laminados
50ml de azeite extra-virgem Midzu
1 pitada de sal integral
1 pitada de pimenta-preta
1 pitada de curcuma Midzu



Ler printer     E-mail   Facebook F



Salame cru de caju Salame cru de caju

Salame cru de caju

Ingredientes:

230g de cajus Midzu
Água q.b.
1 colher de sopa bem cheia de cacau cru em pó Midzu
1 colher de sopa de sementes de cânhamo sem casca Midzu
1 colher de chá de canela do Ceilão em pó
2 colheres de sopa de açúcar de coco Midzu
sumo de 1 limão
geleia crua de agave q.b.
raspa de limão para decorar (opcional)

 



Ler printer     E-mail   Facebook F



Bolo dos Magos Bolo dos Magos

Bolo dos Magos

Ingredientes:
150 g de farinha de arroz
52g de fécula de mandioca (polvilho doce)
67g de amido de milho ou fécula de batata
57g de farinha de millet Midzu ou farinha de milho
53g de farinha de teff Midzu ou flocos de teff Midzu
1 chávena de frutos secos de casca rija à escolha previamente torrados ao de leve no forno
2 chávenas de açúcar de coco Midzu
2 colheres de chá rasas de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 chávena de sumo de laranjas espremidas no momento
raspa de 1 laranja
1 chávena de vinho do Porto
2 colheres de chá de baunilha em pó Biovegan
2 colheres de chá de vinagre de maçã
3/4 de chávena de óleo de coco Midzu
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de cravinho
2 gotas de óleo essencial comestível de gengibre
2 gotas de óleo essencial comestível de canela do Ceilão

 



Ler printer     E-mail   Facebook F



Pesto de Moringa Pesto de Moringa

Pesto de Moringa

Ingredientes:
250g de tofu
1 colher de chá de moringa em pó Midzu
1 mão cheia de manjericão fresco
1 colher de café de curcuma em pó Midzu
1 colher de café de gengibre em pó
1 pitada de pimenta preta
1 colher de sopa de óleo de coco Midzu
tamari a gosto

 



Ler printer     E-mail   Facebook F



Massa para Tortilhas de Espelta Massa para Tortilhas de Espelta

Massa para Tortilhas de Espelta

Ingredientes:

 

1 chávena de farinha de espelta
1/2 chávena de farinha de espelta integral
1 colher de chá de fermento Biovegan
1/2 colher de chá de sal integral
2 a 3 colheres de sopa de azeite virgem Midzu
cerca de 1/2 chávena de água morna

 



Ler printer     E-mail   Facebook F



Pudim de Cacau Cru e Batata-doce Pudim de Cacau Cru e Batata-doce

Pudim de Cacau Cru e Batata-doce

Ingredientes:

2 batatas doces médias
1/4 de chávena de cacau em pó Midzu
2 colheres de sopa de óleo de coco Midzu
3 colheres de sopa de geleia crua de agave
1 pitada de sal marinho
1 colher de chá de baunilha em pó Biovegan



Ler printer     E-mail   Facebook F



Bolo de Canela e Limão Bolo de Canela e Limão

Bolo de Canela e Limão

Ingredientes:

1 chávena de farinha de espelta
1 chávena de farinha de kamut
canela do Ceilão em pó a gosto
3/4 de chávena de flocos de aveia Midzu
1 chávena de açúcar de coco Midzu
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal integral
1/4 de chávena de óleo de coco Midzu
1 chávena e 1/2 de água
sumo e raspa de um limão



Ler printer     E-mail   Facebook F



Bombons de pasta de licor de cacau e teff no prato Bombons de pasta de licor de cacau e teff no prato

Bombons de Pasta de Licor de Cacau e Teff

Ingredientes:
190g de pasta de licor de cacau Midzu
73g de manteiga de cacau Midzu
95g de açúcar de coco Midzu
2 colheres de sopa de geleia crua de agave
40g de flocos de teff Midzu
3 colheres de sopa de água
3 gotas de óleo essencial alimentar de limão (opcional)



Ler printer     E-mail   Facebook F



Tagliatelle com legumes no prato Tagliatelle com legumes no prato

Tagliatelle com Legumes

Ingredientes :

200g de massa tagliatelle
água q.b.
1 pitada de sal integral
1 beringela aos pedaços
1 curgete aos pedaços
1 cebola laminada
1 dente de alho picado
1 fio de vinagre de ameixa ou maçã
1 fio de óleo de coco Midzu
1 fio de shoyu (molho de soja)
1 pitada de pimenta-preta
1 pitada de curcuma Midzu
mix de sementes Midzu q.b.



Ler printer     E-mail   Facebook F



Molho de tomate para pizas, lasanhas ou massas. Molho de tomate para pizas, lasanhas ou massas.

Molho de tomate para Piza, Lasanha ou Massa

Ingredientes :

1  cebola laminada
azeite virgem extra Midzu q.b.
1-2 colheres de sopa de batata-doce em pó Midzu
2 colheres de sopa de cenoura desidratada Midzu
2 tomates coração-de-boi maduros aos pedaços
1 colher de café de sementes de feno-grego
1 pitada de noz-moscada
Shoyu (molho de soja) q.b.
Mix de sementes Midzu q.b.



Ler printer     E-mail   Facebook F



Seitan a marinar. Seitan a marinar.

Marinada para Assados

Ingredientes :

1 ou 2 dentes de alho picado
pimenta-preta moída a gosto
louro em pó a gosto
colorau a gosto
1 pitada de curcuma Midzu
folhas de alecrim fresco ou seco a gosto
1 fio de vinagre de ameixa ou maçã
1 fio de shoyu (molho de soja)
1 fio de vinho tinto
1 fio de azeite virgem extra Midzu
1 cebola fatiada



Ler printer     E-mail   Facebook F



Rolo assado com batata, arroz e bróculos Rolo assado com batata, arroz e bróculos

Rolo Assado de Avelãs, Sementes e Gérmen de Trigo

Ingredientes :

1 chávena de avelã crua Midzu moída (ou okara resultante da confeção de leite de avelã na máquina de leite de soja Midzu)
1 chávena de gérmen de trigo cru
1 chávena de flocos de aveia Midzu
1 chávena de pão ralado integral
1 dente de alho picado
1 pitada de curcuma em pó
1 pitada de gengibre em pó
1 pitada de moringa em pó Midzu
1 pitada de pimenta preta em pó
salsa picada a gosto
tamari q.b.
azeite biológico virgem extra Midzu q.b.
mix de sementes Midzu q.b.



Ler printer     E-mail   Facebook F



Pão de canela do ceilão e leite de amêndoas Pão de canela do ceilão e leite de amêndoas

Pão de Canela do Ceilão e Leite de Amêndoas

Ingredientes :
1 1/2 colher de chá de sementes de linhaça castanha Midzu moídas e demolhadas em 5 colheres de chá de água filtrada
45 ml de azeite biológico virgem extra Midzu
120 ml de leite de amêndoa
125 g de farinha de espelta branca
125 g de farinha de espelta integral
1/2 colher de chá de sal integral
6 g de fermento fresco de padeiro
1 colher de sopa de canela do Ceilão
1 colher de sopa de açúcar de coco Midzu



Ler printer     E-mail   Facebook F



Bolo de Piña-Colada com Chá Verde Bolo de Piña-Colada com Chá Verde

Bolo de Piña-Colada com Chá Verde

Ingredientes:
2 chávenas de farinha de espelta branca
1/2 de chávena de farinha de kamut
1/4 de chávena de farinha de coco Midzu
2 chávenas de açúcar de coco Midzu
2 colheres de chá rasas de bicarbonato de sódio
1 colher de chá rasa de sal marinho
2 rodelas de abacaxi aos pedacinhos
Cerca de 2 chávenas de chá verde biológico de comércio justo totalmente arrefecido e não adoçado
1/4 de chávena de óleo de coco (líquido) Midzu
2 colheres de chá de vinagre de maçã
1 colher de chá de baunilha em pó Biovegan (opcional)



Ler printer     E-mail   Facebook F



Prato com sopa de batata doce, sementes e algas Prato com sopa de batata doce, sementes e algas

Sopa de Batata-Doce, Sementes e Algas

Ingredientes:
1,5 L de água filtrada
1 batata-doce descascada aos pedaços
1 chuchu descascado aos pedaços
2 colheres de sopa de flocos de amaranto Midzu
1 colher de chá de sal marinho
1 fio de azeite biológico virgem extra Midzu
1 colher de sobremesa de mix de sementes Midzu
1 tira de alga wakamé biológica Midzu
1 tira de alga dulse biológica Midzu



Ler printer     E-mail   Facebook F