Artigos (5)
![Candeeiro de Sal Midzu](images/articles/candeeiro-sal.jpg)
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Candeeiros de sal dos Himalaias – peças únicas esculpidas à mão
Invulgares e atrativos, os candeeiros de sal são peças de decoração únicas esculpidas à mão em rocha de sal retiradas das profundezas das montanhas dos Himalaias.
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![Pó de lucuma](images/articles/lucuma-po-1.png)
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Lucuma – O Ouro dos Incas
A Lucuma (Pouteria lúcuma kuntze) é um fruto originário da América do Sul, conhecida na antiguidade como “O ouro dos Incas”. Cultivada no Peru, Bolívia e Costa Rica.
Verde no exterior e amarelo-alaranjado no interior, a sua polpa é fibrosa e doce. Deve consumir-se quando está muito madura. No entanto é tradicionalmente utilizada sob a forma de pó e dá sabor ao gelado mais popular do Peru, gelado de Lucuma, mais popular que os gelados de chocolate e baunilha.
O pó resultante da secagem e moagem da polpa resulta numa farinha doce e nutritiva que concentra quantidades abundantes de betacaroteno, ferro e niacina.
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Guisado de domingo
Ingredientes:
Guisado:
2 cebolas médias
1 dente de alho
4 cenouras
2 nabos
5 batatas médias
1 couve lombarda
1 chávena com cajus
1 chávena com sementes de: sésamo, tukmaria, chia, abóbora e girassol
1/5 chávena de água
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Tarte de Maçã Vegana
Ingredientes:
Massa:
1 chávena de farinha de trigo integral
1 chávena de farinha de trigo branca
1 chávena de açúcar integral de cana
1 chávena de margarina de soja
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Bombons de cacau
Ingredientes:
100 g manteiga de cacau
6 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de açúcar de cana (ou xarope de agave)
canela em pó q.b.
baunilha em pó q.b. (opcional)
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