Bolo dos Magos

Ingredientes:
150 g de farinha de arroz
52g de fécula de mandioca (polvilho doce)
67g de amido de milho ou fécula de batata
57g de farinha de millet Midzu ou farinha de milho
53g de farinha de teff Midzu ou flocos de teff Midzu
1 chávena de frutos secos de casca rija à escolha previamente torrados ao de leve no forno
2 chávenas de açúcar de coco Midzu
2 colheres de chá rasas de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 chávena de sumo de laranjas espremidas no momento
raspa de 1 laranja
1 chávena de vinho do Porto
2 colheres de chá de baunilha em pó Biovegan
2 colheres de chá de vinagre de maçã
3/4 de chávena de óleo de coco Midzu
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de cravinho
2 gotas de óleo essencial comestível de gengibre
2 gotas de óleo essencial comestível de canela do Ceilão

Preparação:

Misture muito bem os ingredientes secos e vá adicionando os húmidos até obter uma massa homogénea.Asse em forma untada e enfarinhada a cerca de 170ºC 40 minutos.

Inserido em: 2017-12-11 Última actualização: 2017-12-11

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Receitas > Bolos
Autores > Ana Soares