Pão de gojis e tukmaria

Ingredientes:

500ml de água
200g de flocos de aveia
550g de farinha de trigo branca
2 colheres de sopa de bagas goji
2 colheres de sopa de sementes de tukmaria
2 colheres de sopa de maca em pó
2 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de azeite virgem-extra
20g de fermento para pão

Preparação:

Junte as sementes de tukmaria à água e ao azeite e deixe hidratar cerca de 10 minutos até formar um gel gelatinoso. Depois junte os flocos de aveia, a farinha e o fermento. Adicione a maca, as bagas goji e o coco e amasse bem. Deixe levedar cerca de 1h. Depois, leve ao forno num forma untada, com o formato que desejar.

Sugestão: Pode mais facilmente preparar esta receita num máquina de pão, num programa de pão normal.

Inserido em: 2013-08-16 Última actualização: 2013-08-20

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Autores > Redatores > Cristina Rodrigues
Receitas > Pães