Sopa de millet e tukmaria

Ingredientes:

2 colheres de sopa de millet
80g de abóbora
1 cenoura
1 beterraba pequena
2 folhas de couve lombarda
1 rodela (5cm) de alho-francês
¼ de curgete
2 colheres de sopa sementes de tukmaria
azeite virgem-extra q.b.
sal marinho q.b.

Receita para Máquina de Leite de Soja.

Preparação:

Corte em pedaços pequenos os legumes e coloque dentro do jarro da máquina. Junte o millet. Adicione água filtrada até ao nível máximo de 1.3 litros. Escolha o programa “Soup” e inicie a máquina.
No final do processo, triture a sopa usando o programa “Fruit / Vegetable Juice” ou a varinha mágica.
Quando a máquina terminar, tempere com sal a gosto e um fio de azeite. Adicione as sementes de tukmaria, misture bem e sirva.

Inserido em: 2013-09-12 Última actualização: 2018-10-11

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Receitas > Sopas
Autores > Redatores > Cristina Rodrigues